2021年11月09日
調味料選手権２０２１、茨城県から唯一の入賞
是好醤（コレイージャン）
中華調味料製造のハオシーズニングファクトリー（茨城県水戸市、代表 齋藤正紀）の主力商品「是好醤（コレイージャン）」が今秋開催された調味料選手権2021（主催：一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会）において、茨城県に本拠地をおく企業・団体として唯一の入賞（ネーミング賞受賞）を果たしました。
■本格的な事業開始から、わずか１年半で入賞
元来は中華居酒屋「好的酒飯 好（ハオテキシュハン ハオ）」を営んでいました。2020年、新型コロナウィルスの蔓延をうけ、調味料製造業として新規事業を開始。営業許可取得（2020年5月）から1年半での調味料選手権 最終選考進出、そして入賞となりました（https://www.atpress.ne.jp/news/283752）。選手権の総エントリー数は、全国から142件（https://www.vege-fru.com/choumiryo/doc/2021_entry.pdf）。
■入賞を受けての代表 齋藤のコメント
出来たばかりの調味料が最終選考に残り、賞をもらえた事はとても光栄です。この名前に興味を持ってもらえた沢山の方の手に是好醤が届くように尽力していきます。
■万能中華調味料 コレイージャン とは
「かけるだけ・混ぜるだけ」で簡単に家庭で本格中華の味を！
たっぷりの胡麻、フライドエシャロット・フライドガーリックのザクザク感に、にんにく・生姜のうまみと豆板醤・豆豉醤を加えた万能調味料です。コロナ禍における家庭での食事需要の増加に伴い、出荷数も増加。現在、茨城県内大手小売店や道の駅など50店舗超で取り扱いあり（https://koreiijan.net/shops/）。
〔お問い合わせ先〕
ハオシーズニングファクトリー 代表 齋藤正紀（さいとう まさき）
住所｜茨城県水戸市南町3-2-36 電話｜029-302-5489 メール｜info@koreiijan.net
公式HP｜https://koreiijan.net